Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Cukkini csónakok hozzávalók:
3 cukkini hosszában félbevágva 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só frissen őrölt fekete bors 1/2 hagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma darálva kb. fél kg darált marhahús 1/2 tk. csilipor
1/2 tk. őrölt kömény 1/4 tk. paprika 1/2 csésze fekete bab
1/2 csésze apróra vágott koktélparadicsom 1/2 csésze kukorica
1 csésze aprított cheddar 1 csésze aprított fehér félkemény sajt
frissen vágott koriander díszítéshez
Cukkini csónakok elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 C°-ra. Vágjuk félbe a cukkinit , és kanalazzuk ki a belsejét, és tartsuk meg későbbre. Helyezzük a cukkini feleket vágott oldalukkal felfelé egy tepsi aljába, és csepegtessük le 1 evőkanál olajjal; sóval, borssal ízesítjük. 10 percig sütjük, amíg a cukkini élénkzöld nem lesz, és éppen kezd megpuhulni.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olajat. Adjuk hozzá a hagymát és az eltett cukkinit, és főzzük puhára, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá darált marhahúst, fakanállal törjük szét a húst. Főzzük, amíg a marhahús már nem rózsaszínű, körülbelül 6 percig. Lecsepegtetjük a zsírt.
Hozzákeverjük a chiliport, a köményt és a paprikát, majd sózzuk, borsozzuk. Keverjük hozzá a fekete babot, a koktélparadicsomot és a kukoricát.
A marhahús keveréket kanalazzuk a cukkinibe, majd szórjuk meg sajtokkal. Süssük addig, amíg a cukkini megpuhul, és a sajtok megolvadnak, körülbelül 15 percig. Tálalás előtt korianderrel díszítjük.
Megjegyzés: Cukkini csónakok eredeti receptje és képe:delish
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés