Petrezselyem tartalmaz illóolajat,C vitamint és E vitamint.Főzés közben elveszíti minden aromáját és természetesen vitamintartalmát is. Ezért érdemes nyersen vagy a főzés végén hozzáadni ételeinkhez.A petrezselyem télen használva különösen fontos és előnyös. Erősíti a gyomrot, kitisztítja a vesét és étvágyat csinál.
Itt olyan recepteket találsz amalyekben "petrezselyem" található.