Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: olcsó
Rizskoszoru ! hozzávalók:
1 l tej 20 dkg kerekszemű rizs 12 dkg cukor
1/2 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 4 dl tejszín 4 evőkanál porcukor 35 g zselatin 1 kg eper
Rizskoszoru ! elkészítése:
A rizst bő vízben 5 percig főzöm és leszűröm.
Egy nagyobb lábosban felteszem a tejet cukrot vaníliacukrot és a citrom héját főni beleteszem a rizst is és lassú tűznél puhára főzöm és hűlni teszem.
A zselatinra fél dl vizet öntök és félreteszem. A tejszínt habbá verem a cukorral és óvatosan a kihűlt rizshez keverem.
A zselatint kis lángon keverve feloldom ( nem forralom!), majd hozzáadok néhány kanál tejberizst, elvegyítem vele és a többi rizshez keverem.
A vízzel kiöblített formába öntöm,lefödve a hütőben tartom egy éjszakát
Másnap eltávolítom a karimát és egy tálra fordítom a rizskoszorút. Eperrel és citromfűlevelekkel díszítem
Lehet a közepében is epreket tenni!
Én kis piros zselatint is tettem bele ettől rózsaszín!
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés